收商买酒后称假要求退钱，需视具体情况而定。根据《消费者权益保护法》，若酒确为假货，消费者有权要求退货退款及赔偿。但若无确凿证据，随意退货可能影响商家权益，造成不必要纠纷。
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收商要求退钱需谨慎。操作如下：1.核实酒的真伪，保留购买凭证；2.若酒为真，拒绝退货要求；3.若酒为假，协商退款及赔偿事宜；4.协商不成，可投诉或诉讼，依据《消费者权益保护法》维权。
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处理此类问题，常见方式有协商、投诉或诉讼。建议先与回收商协商，协商无果可向消费者协会投诉或提起民事诉讼，根据《消费者权益保护法》维护自身权益。