对于您提出的如果没有签订保价协议货物受损后能否获赔的问题，分析如下：通常情况下，签订保价协议是确保货物受损后能获得赔偿的重要保障。但依据相关物流法规，即使未签订保价协议，如果物流企业存在过错导致货物损坏，您依然有权要求赔偿，只不过赔偿金额可能会受到一定限制，具体需参照《中华人民共和国民法典》第八百三十二条、第八百三十三条关于运输合同中承运人责任的规定。因此，尽管保价协议有助于明确赔偿标准，但未签订也不代表完全丧失获赔权利。
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从法律角度，确保权益不受损的建议如下：1.签订详细的物流合同，明确保价条款及赔偿标准。2.运输前拍照记录货物状态，作为受损对比证据。3.选择信誉良好的物流企业，了解其赔偿政策及流程。4.货物受损时，及时收集证据，包括破损照片、货值证明等，并按合同或法律规定提出索赔。
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货物受损索赔操作因情况而异：若已签订保价协议，需准备破损照片、索赔申请函及货值证明等材料，按协议流程索赔；若未签订，则需先证明物流企业过错，再依据实际损失提出索赔，可能涉及法律诉讼。总之，准备充分材料并按规定流程操作是关键。